torsdag 19. januar 2012

Uke 2

Dagene flyr og vi går mot lysere tider. Kjenner at jeg gleder meg til sol og varme. Men, vinteren er laang og vi må vell stå på ski før gresset blir grønt:)
Forrige uke så ble det litt bakst på meg, fikk sååå lyst å bake litt muffins. Lagde sjokolade og gulerot muffins. De ble knall gode.



Fikk også ryddet opp i min bakeskrin. Måtte rett og slett flytte på ting. Kjente at det var godt å bake igjen og godt å spise god saker igjen selv om det var jeg som spiste det meste. Kjenner at jeg føler så mye bedre med meg meg selv:) Idag tok jeg en BMI test og iflg den så er jeg overvektig-hjeeeeelp........ Men, det er nok fordi jeg har kost meg veldig med masse søtsaker i desember og nå i januar. Føler meg ikke som overvektig, ja jeg har lagt på meg men såååå masse OMG:) Så nå er det bare til å trene hardt igjen.


Må komme meg i form til Ingalåmi`en. Kjenner at jeg gruer meg litt fordi jeg er ikke flink til å stå på ski samtidig så er dette en kjempe utfordring for meg. Og utfordringer liker jeg. Jeg er født og oppvokst i Stavanger men jeg er ikke født med ski på beina. Det ser så kjekt ut med slalåm men prøver meg ikke på det før jeg mestre langrenn. Vi er noen jenter fra Tingeling klubben som skal på Inglåmi og jeg tror jentene er litt spendt på hvordan det vil gå med meg. Skikkelig utlending på ski:) Så nå er det hard trening før ski rennet, for satse på at jeg ikke forsvinne fra løypa:)


Ellers planene for resten av uken er planlegging til min store dag, jeg blir ikke eldre enn 32 men bursdager er ganske hellig:) Sikker en kultur greier, familien min er fra Sri Lanka og fra vi var små så har bursdagen vært en big deal for både de små og store. Dette er noe som jeg tar videre med mine barn og dette er veldig stas. Selv om jeg blir eldre så blir jeg aldri lei bursdager:)


Ønsker alle en fortsatt fin uke:)





tirsdag 10. januar 2012

Uka som har gått.....

Denne uken har gått fort som vanig, men det har vært deilig med ikke så mange aktiviteter. Uken her blir verre for da er det fullt pogram. Jeg var på IKEA forrige uke, skulle handle et par ting for jobben og så oppdaget jeg en lintøyskap. Den var så perfekt at jeg mått bare ha den. Vi har vært på jakt lenge etter en type vitrineskap men jeg orker ikke å kjøre land og strand for å kjøpe en brukt en.

Samboeren min og jeg var på shopping på lørdag. Savnet min beste venninne da veldig. Vi pleide ofte å kjøre til IKEA når jeg bodde i Stavanger. Men, vi kom alltid ut med en pakke telys og en pølse:) Det var gode gamle dager:)

Når vi kom hjem fra IKEA, så var det å lage middag. Vi spiste og jeg var helt giret på å få orden på kjøkkenet. Å rydde ut av kjøkkenet var gjort på null komme niks men å montera skapet det gikk ikke så fort. Tilslutt så måtte jeg be samboeren min hjelpe meg for dette gikk for tregt. Jeg hadde også brukt feil skruer på en plass:) Så skal en av to var ferdig på lørdagskveld.

Søndag startet vi rolig, en deilig frokost, fikk kjørt bort noen av barna til vennene Deres. Da jeg kom hjem hadde min kjære samboer funnet ut at han skulle begynne å pusse opp datteren hans sitt rom. Men, det jeg ikke var klar over var at han hadde lovet datteren hans at han skulle begynne nå denne helgen. Jeg kjente at jeg freste inni meg, men han mente at han kunne hjelpe til to plasser samtidig. Det kom en liten fanden i meg som sa at dette skulle jeg klare alene, har vi startet på noe så bær vi prøve å fullføre det. Tror, Dere ikke at jeg klarte det, helt alene. Jeg var så fornøyd med meg selv. Min kjære spurte meg minst et par ganger om at jeg ville ha hjelp og jeg sa nei. Guuud, så god den mestringsfølelsen var. Jeg vet at dette er bare IKEA og noen mener at dette er en piece of cake, men jeg fikk det til helt alene:) Se hvor fint det blitt nå.:) Denne uken som har gått har vi spist så mye deilig mat, syns nå jeg. Min kjære var hjemme på mandag og da fikk jeg han til å sette Foccaica deigen til heving. Når jeg kom hjem fra jobb så kjevlet jeg den ut så den kunne kose seg mens jeg lagde resten av maten. Jeg lagde meksikansk kylling suppe, servert med revet ost, rømme, mais, cashewnøtter og foccaicabrød.


På tirsdag så lagde jeg hjemmelaget fiskegrateng, nam nam det var godt og det syntes barna også helt til de hørte at jeg brukte sei istendenfor torsk. Men, de spiste opp maten:) Det var såpass mye mat at vi hadde restene på onsdag. Tror Dere ikke at barna hadde glemt at det var sei i maten men de spiste opp med et smil:)

På torsdag så ble det Quiche, mmmm for en fantastisk mat uke:) Dette ble også middagen på fredagen, rester er kjekt å ha(så lenge det er nok for hele bøtte balletten:)) På fredagskveld lagde jeg lakseruller, vi hadde så mye røktlaks fra julen at nå var det å lage en bedre kveldsmat. Disse 13 åringer og gubben var kjempe fornøydde med kveldsmaten. Men, lørdag og søndagsmiddagen ble ikke som resten av uken.


Vet ikke hva denne uken vil bringe, men for bare nytes fylt ut for man vet ikke hva som kan skje.... Ønsker alle en riktig fin uke:)
























tirsdag 3. januar 2012

Godt nytt år alle sammen!!!


Nytt år mede nye muligheter og kanskje litt mer tid til å blogge.:)

Hva har skjedd i året som hat gått...., I januar så begynte jeg og spille gitar og begynte i en ny jobb. Februar så flyttet vi kontoret fra Oslo til Asker. Det var så gunstig for meg for nå slipper jeg å pendle samtidig så er jeg i nærheten av barna hvis det skulle vær noe. Rett og slett en drømme situasjon. Kjøpte også en splitter ny bil. En liten kone bil perfekt til små kjøring her i Asker omegn:)

Snøen smelter og solen kommer frem. Men, det varer ikke lenge sommeren kommer og det regner masse. Gubben og jeg fikk oss en kose tur til Paris, helt fantastisk og håper at vi for flere slike turer igjen. Selv om det regnet masse her i Asker så klarte vi å kose oss. Vi satt ute i uteplassen hver dag, gubben leste en bok og jeg spilte gitar. Det var tider vi ikke kunne prate for det regnet så masse.

Skolen starta og Nikita og Henrik starta på ungdomsskolen. Som mor så kjente jeg og kjenner det fortsatt at jeg ikke er klar for dette. Barna vokser så alt for fort. Nikita blir 13 og jeg stresser enda mer, hvor ble tiden av... Nå har hun begynt med å sminke seg, uff uff det er bare jeg som har et problem. Jeg for vell innrømme at det er også veldig deilig med at barna begynner å bli større og mer selvstendig. For vell håpe at de ikke blir for selvstendig.

Mørketiden er kommet og det var på tide og få frem advents strømpene til alle 6 barna og for oss voksne og. Det var litt av en pakke jobb. Gubben og jeg pakket 96 gaver hver, så det tok litt tid. Takk og pris for at jeg hadde vært så smart med å handle de fleste adventsgavene til jentene før desember. Det ble mye baking på meg og jeg også lagt eggelikør igjen. Det hadde jeg ikke laget på flere år, mmmm nam nam det var farlig godt:)

Juleferien starter og barna mine reiser til Deres far. Gubben og jeg fikk noen kvelder helt barnefri, det var deilig. Fikk lov til å vær kjærester, vi var ute og spiste og koste oss veldig. Julaften kommer og da begynner spisingen, det eneste vi har gjort er å spise fra julaften til 1 nyttårsdag. Gubben overrasket meg veldig med gavene i år. Jeg sendte han en mail med en ønskeliste og det hjalp veldig:) Gurimalla så mye vi har spist, føler meg som en oppblåst gullfisk:)

Barna kom tilbake fra Haugesund og så var det nyttårsaften. Vi fikk besøk av en herlig familie og vi serverte Dem Smalahove og Berit hadde med seg deilig kake og cupcakes.

Desember har vært helt magisk måned og jeg håper virkelig at 2012 blir like magisk.